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miércoles, 5 de abril de 2017

Cooper's Original Pale Ale

Cerveza estilo Pale Ale creada por la cervecera australiana Cooper's Brewery Ltd., Adelaide. La empresa fue fundada en 1862 por el inmigrante inglés Thomas Cooper. En la actualidad sigue funcionando como una empresa familiar.

cooper's brewery original pale ale

Esta cerveza Cooper's Brewery Original Pale Ale tiene 4.5% ALC/VOL.

lunes, 20 de febrero de 2017

Barcino Brewers Gòtic Ale

Cerveza artesanal española producida desde el año 2011 en el barrio Gótico (barri Gòtic) de Barcelona.

barcino brewers gotic ale

Esta es su cerveza Gòtic Ale, cerveza estilo pale ale elaborada con cinco tipos diferentes de lúpulo. Tiene 5,2 % alc.

sábado, 17 de enero de 2015

Palm speciale belge

La historia de la cervecera belga Palm Breweries se remonta a 1686, cuandoTheodoor Cornet, propietario de una posada frente a la iglesia en Steenhuffel, elaboraba cerveza de alta fermentación y ginebra destilada allí para sus invitados. En 1747, Anne Cornet lo transformó en una pequeña cervecera que vendía su pequeña producción para los habitantes de la aldea. Más tarde, la cervecería fue adquirida por Jean-Baptiste De Mesmaecker, que también se convirtió en alcalde de Steenhuffel. En 1908, su hija Henriette De Mesmaecker se casó con Arthur Van Roy, descendiente de una familia elaboradora de cerveza de Wieze. Arthur comenzó el desarrollo industrial de la fábrica de cerveza para vender sus cervezas más allá de las fronteras del municipio. También creó su propia cerveza "Spéciale Belge".
En 1914 la fábrica de cerveza fue casi completamente destruida por los bombardeos de la I Guerra Mundial. Durante la reconstrucción, resultó imposible de invertir en la tecnología de la refrigeración necesaria para la elaboración de la cerveza tipo Pilsner, por lo tanto, la fábrica de cerveza continuó elaborando cervezas de alta fermentación por necesidad. En 1929, Arthur Van Roy dio a su "Spéciale Belge" la marca "PALM Speciale", como un signo de la victoria de sus cervezas de alta fermentación sobre las pilsners.
La cervecería siguió creciendo en los años sesenta. Como el público se refería cada vez más a la fábrica de cerveza DE HOORN como cervecería PALM en 1974 la cervecería cambió su nombre por el de Palm Breweries. En 1980, el logotipo del caballo de tiro belga apareció por primera vez en las etiquetas.
Durante los años noventa, Palm Breweries aumentó significativamente de tamaño. Como un proyecto cultural, PALM estableció una empresa conjunta en 1990 con la fábrica de cerveza lambic BOON en Lembeek. 
palm speciale belge beer
 

viernes, 2 de mayo de 2014

Urthel Saisonnière

La cerveza Urthel Saisonnière es una cerveza de trigo filtrada en barril que comenzó a producirse el año 2009. Está elaborada por la maestra cervecera Hildegard van Ostaden en Ruiselede (Flandes). En 2010 obtuvo el premio World Beer Award en la categoría de mejor Pale Ale de temporada de Europa. Tiene un 6 % alc.

Urthel Saisonnière belgian beer

viernes, 4 de mayo de 2012

Fuller's London Pride

La cerveza London Pride es la cerveza premium de la cervecera británica Fuller, que con más de trescientos años de historia aún conserva su espíritu de empresa familiar. La London Pride es una cerveza  pale ale de 4,7 % vol. En el Reino Unido es la cerveza más servida de su tipo.

London Pride beer



lunes, 23 de abril de 2012

Sierra Nevada Pale Ale

La cerveza Sierra Nevada está elaborada de forma artesanal en los Estados Unidos . La empresa fue fundada  en 1978. Su cerveza más conocida es la pale ale, que como es típico de las cervezas artesanales norteamericanas tiene un fuerte sabor a lúpulo. Tiene un 5,6 %.

american craft brewed Sierra Nevada pale ale beer

lunes, 23 de enero de 2012

Austral

Otra versión de la marca peruana de cervezas fundada en 1896. En este caso se trata de la oscura Austral Pale Ale. Tiene un 5 % Vol.

peruvian beer austral

miércoles, 30 de noviembre de 2011

Kunstmann Torobayo

Otra variedad de la marca chilena. Ésta es del tipo Pale Ale, de fermentación alta. Por lo que nos explican este tipo de cerveza es de origen británico y estuvo muy de moda en la época de la Reina Victoria.  Seguro que con productos chilenos y al estilo valdiviano sabe mucho mejor. Tiene un 5% Vol.

Chilean beer Kunstmann Torobayo


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