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sábado, 3 de agosto de 2013

Kulmbacher Eisbock

La cerveza Kulmbacher tiene su origen en 1846, año en el que los cerveceros Johann Wolfgang Reichel, Johann Conrad Scheiding y Johann Martin Hübner fundan la Kulmbach Reichelbrau. En seguida comenzó la expansión por toda la parte centro, este y norte de Alemania. En 1996, las fábricas de cerveza antes independientes Reichelbrau, Sandlerbräu y EKU se unieron bajo el paraguas de la Kulmbach Brewery AG. La cerveza Kulmbacher que tenemos aquí es la Kulmbacher Eisbock. El estilo eisbock o bock helada (eis quiere decir hielo en alemán), recibe ese nombre porque durante su elaboración pasa por un período de congelación, lo que le da un sabor más fuerte y un mayor contenido en alcohol. En concreto, la Kulmbacher Eisbock tiene 9,2 % vol.

kulmbacher eisbock beer

jueves, 9 de agosto de 2012

Peroni Gran Riserva

La cerveza Peroni Gran Riserva pertenece al Grupo SABMiller, una de las cerveceras más importantes del mundo. Con aproximadamente 2.000 empleados y tres fábricas de cerveza (en Roma, Padua y Bari) la compañía, que lleva elaborando cerveza desde hace más de 160 años, tiene un pico de producción anual actual de 4,5 millones de hectolitros . La principales marcas de la compañía incluyen: Peroni, Nastro Azzurro y Pilsner Urquell, junto con la prestigiosas marcas internacionales de cerveza Miller Genuine Draft, Raffo y Wührer.
La cerveza que tenemos aquí, la Peroni gran reserva, se creó para celebrar el 150 aniversario de la marca, dando como resultado una cerveza doble malta al estilo bock. Tiene un 6,6 % Vol.

birra peroni gran riserva

birra peroni doppio malto

domingo, 17 de junio de 2012

Belli Bock

Hace poco ya hablamos de la cerveza aktien hell de la empresa cervecera alemana Aktienbrauerei Kaufbeuren. Pues aquí tenemos otra de sus cervezas, la Helles Starkbier Belli Bock. Es su cerveza de baja fermentación de tipo bock. Tiene 6,9 % vol.

Belli Bock beer

lunes, 7 de mayo de 2012

Bock Damm

Los origenes de la cerveza Bock Damm se remontan al siglo XIV, cuando se elaboró por primera vez esta cerveza en la ciudad de Einbeck , en la Baja Sajonia alemana. Tras una serie de vicisitudes unos años más tarde la producción de este tipo de cerveza se trasladó a Munich, ciudad a la que desde entonces va ligada el nombre de este tipo de cerveza bock: negra de Munich.  La empresa cervecera española Damm empezó a elaborar la Bock Damm desde 1888 siguiendo fielmente el estilo Munich. Como en alemán la palabra Bock significa cab... macho cabrio, podemos ver a este animal representado en la etiqueta de la Bock Damm. Tiene 5,4 % Vol.

bock damm beer

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