La cerveza Piraat es una cerveza belga elaborada por la empresa Brouwerij Van Steenberge, fundada el año 1784 por el cervecero Jean Baptise De Bruin.Es un cerveza de estilo strong belgian con refermentación. Tiene 10,5% alc.
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sábado, 19 de enero de 2019
sábado, 17 de enero de 2015
Palm speciale belge
La historia de la cervecera belga Palm Breweries
se remonta a 1686, cuandoTheodoor Cornet, propietario de una posada
frente a la iglesia en Steenhuffel, elaboraba cerveza de alta
fermentación y ginebra destilada allí para sus invitados. En
1747, Anne Cornet lo transformó en una pequeña cervecera que vendía
su pequeña producción para los habitantes de la aldea. Más tarde,
la cervecería fue adquirida por Jean-Baptiste De Mesmaecker, que
también se convirtió en alcalde de Steenhuffel. En 1908, su hija
Henriette De Mesmaecker se casó con Arthur Van Roy, descendiente de
una familia elaboradora de cerveza de Wieze. Arthur comenzó el
desarrollo industrial de la fábrica de cerveza para vender sus
cervezas más allá de las fronteras del municipio. También creó su
propia cerveza "Spéciale Belge".
En 1914 la fábrica de cerveza fue casi
completamente destruida por los bombardeos de la I Guerra Mundial.
Durante la reconstrucción, resultó imposible de invertir en la
tecnología de la refrigeración necesaria para la elaboración de la
cerveza tipo Pilsner, por lo tanto, la fábrica de cerveza continuó
elaborando cervezas de alta fermentación por necesidad. En 1929,
Arthur Van Roy dio a su "Spéciale Belge" la marca "PALM
Speciale", como un signo de la victoria de sus
cervezas de alta fermentación sobre las
pilsners.
La cervecería siguió creciendo en los años
sesenta. Como el público se refería cada
vez más a la fábrica de cerveza DE HOORN como cervecería PALM en
1974 la cervecería cambió su nombre por el de Palm Breweries. En
1980, el logotipo del caballo de tiro belga apareció por primera vez
en las etiquetas.
Durante
los años noventa, Palm Breweries aumentó significativamente de
tamaño. Como un proyecto cultural, PALM estableció una empresa
conjunta en 1990 con la fábrica de cerveza lambic BOON en Lembeek.
miércoles, 25 de septiembre de 2013
Tempelier
Cerveza belga estilo Belgian Ale
elaborada por la marca Brouwerij Corsendonk en la fábrica de
Brasserie Du Bocq en el municipio de Turnhout, en la provincia de
Amberes (Flandes). El nombre hace referencia a la Orden de Los Pobres
Caballeros de Cristo y del Templo de Salomón, más conocidos por
Templarios. Esta orden religiosa y militar la crearon en 1118 Hugo de
Payens y otros ocho caballeros para proteger los caminos que los
católicos utilizaban en su peregrinaje a
Tierra Santa. Oficialmente fue fundada
en 1129 durante el Concilio de Troyes y disuelta en 1312 por el Papa
Clemente V. En la etiqueta de la cerveza Tempelier podemos ver dos de
los símbolos más característicos de Los Templarios, la Cruz Paté
roja sobre un fondo blanco y el sello en el que aparecen dos
templarios en un mismo caballo (como muestra del juramento de pobreza
que realizaban).
La cerveza Tempelier tiene un 6 % de
volumen de alcohol.
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