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martes, 26 de mayo de 2015

Miller Genuine Draft

Cerveza estadounidense elaborada por Miller Brewing Co. Inicialmente la cervecera se llamaba Charles Best Plank Road Brewery, siendo comprada por Frederic Miller en 1855. En 1969 fue comprada por la empresa tabacalera Philip Morris en 1969, momento a partir del cual comienza la gran expansión de la cervecera convertiéndola en una de las más grandes de América en la producción de hectolitros de cerveza.
Introducido a nivel nacional en 1986, Miller Genuine Draft nació como una cerveza de barril fría filtrada en botella. Miller define su proceso de elaboración propia como “filtrada en frio cuatro veces”. La Miller Genuine Draft es de tipo lager de fermentación baja y tiene 4,7 % Vol. Sus ingredientes son: agua, malta de cebada, jarabe de maíz (maltosa), levadura, lúpulo y extracto de lúpulo.


jueves, 5 de diciembre de 2013

80º aniversario de la abolición de la "Ley Seca"

El 17 de enero de 1917, el Congreso de los EEUU aprobó una resolución a favor de la enmienda XVIII a la Constitución de los Estados Unidos que prohibía la venta, importación, exportación, fabricación y transporte de bebidas alcohólicas en todo el territorio de Estados Unidos. En enero de 1919 la enmienda fue ratificada por 36 de los 48 estados de la Unión, siendo susceptible de imponerse como ley federal. En octubre del mismo año, se aprobó finalmente la conocida como “Ley Volstead” , que implementaba la prohibición dictaminada por la Enmienda XVIII.
El alcohol, no obstante, siguió produciéndose de forma clandestina y también introduciéndose clandestinamente de países fronterizos, provocando un auge considerable del crimen organizado.
Durante la década de 1920 la opinión pública cambió de opinión y llegó a la conclusión de que había sido peor el remedio que la enfermedad. El consumo de alcohol no sólo subsistió, sino que ahora continuaba de forma clandestina y bajo el control de peligrosas mafias. El 21 de marzo de 1933, el presidente Franklin D. Roosevelt firmó el acta Cullen-Harrison que permitía la venta de cerveza de hasta hasta 3,2 grados de alcohol y la venta de vino, siendo aplicable a partir del 7 de abril de ese mismo año, derogando la Ley Volstead.
El 5 de diciembre de 1933 fue ratificada por el Senado de los Estados Unidos la enmienda XXI que derogaba la Enmienda XVIII, dando fín así a la conocida “ley seca”.

manifestación durante la ley seca

manifestacion pidiendo la legalizacion del alcohol

abolición de la ley seca norteamericana

lunes, 10 de septiembre de 2012

Hercules double IPA

La Hercules double IPA es una cerveza estadounidense estilo India Pale Ale creada en 1994 . La cerveza estilo India Pale Ale es un tipo de  cerveza que se creó originalmente en Inglaterra para las tripulaciones de los buques mercantes que navegaban  a la India cuando aún pertenecía al imperio británico. Necesitaban aplicar un proceso para que la cerveza se pudiera mantener en buen estado durante los meses que duraban los viajes marítimos en aquella época e inventaron el IPA. El resultado es un sabor muy amargo y un alto contenido en alcohol. La cerveza Hercules double IPA tiene 10 % alc.

Hercules double IPA
 

martes, 8 de mayo de 2012

Brooklyn Lager

A principios del siglo XIX Brooklyn fue uno de los mayores centros de elaboración de cerveza de los Estados Unidos, llegando a tener más de 45 fábricas de cerveza. Y allí es donde, en 1988, se creó la cervecera que produce la Broklyn Lager : la Broklyn Brewery. La Broklyn Lager es una cerveza lager estilo Vienna. Tiene un 5,2 alc. Vol.

Brooklyn Lager beer

lunes, 7 de mayo de 2012

St. Rogue Red Ale

La historia de la marca de cerveza St. Rogue comienza en 1988, cuando tres amigos deciden fundar un pub produciendo su propia cerveza artesanal en la ciudad de Ashland, Oregón. Actualmente, entre muchas otras variedades, elaboran una cerveza estilo American Amber, la St. Rogue Red Ale. Esta cerveza se produce sin ningún tipo de aditivo ni conservante y tiene 5,2 % Vol.

St. Rogue Red Ale beer


martes, 1 de mayo de 2012

Budweiser

La cerveza Budweiser ( o Bud, como es más conocida) es una marca estadounidense fundada en 1876. El nombre de Budweiser proviene del gentilicio alemán de la ciudad Budweis, nombre alemán de la ciudad checa de la Bohemia Budějovice. La Budweiser está fabricada por la empresa Anheuser-Busch y es, desde 1957, la cerveza más vendida del mundo. Es de estilo lager y tiene un 4,9 %.

american beer budweiser

Aquí vemos una botella de Budweiser, de vidrio marrón :



Samuel Adams

La cerveza Samuel Adams es sinónimo de cerveza artesanal en los Estados Unidos. Está producida por la empresa Boston Beer Company, la cual produce la marca Samuel Adams desde 1984. La Samuel Adams Boston Lager es de estilo Lager Viena y tiene 4,8 % vol.

American Craft Brewer Samuel Adams

lunes, 23 de abril de 2012

Sierra Nevada Pale Ale

La cerveza Sierra Nevada está elaborada de forma artesanal en los Estados Unidos . La empresa fue fundada  en 1978. Su cerveza más conocida es la pale ale, que como es típico de las cervezas artesanales norteamericanas tiene un fuerte sabor a lúpulo. Tiene un 5,6 %.

american craft brewed Sierra Nevada pale ale beer

lunes, 21 de noviembre de 2011

Blackjack Porter, Left Hand

Cerveza de estilo porter, es oscura y fuerte. Está elaborada en Estados Unidos y tiene un 5.8 % de alcohol.

american beer Blackjack Porter, Left Hand





sábado, 19 de noviembre de 2011

Anchor Steam Beer

Esta cerveza procede de Estados Unidos, concretamente de San Francisco. Se creó en 1896 y es una cerveza turbia, del tipo Steam Beer o cerveza de vapor. Tiene un 4,8 % de alcohol.

american Anchor Steam Beer
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