Leffe blonde

La cerveza Leffe es una de las cervezas belgas de abadía más conocidas. Tiene su origen en la abadía de Leffe, de la que toma su nombre, al sur de Bélgica. Allí comenzó la elaboración de cerveza en 1152, si bien su comercialización moderna empieza en 1952. En la actualidad la marca Leffe pertenece al gigante cervecero InBev. La Leffe blond tiene 6,6 % alc.

Stella Artois

La historia de la cerveza Stella Artois se remonta muchos años atrás, al 1717, año en el que el maestro cervecero Sebastián Artois fundó su empresa cervecera en la actual Bélgica. En este país es muy típico elaborar cervezas de temporada y la  Stella Artois nació en 1926 como una cerveza de Navidad (stella es estrella en latín). Fue  su gran aceptación lo que hizo que esta cerveza lager se elaborase durante todo el año. La Stella Artois es una de las cervezas belgas más exportadas y la segunda más consumida en su país. Tiene 5,2 % vol. de alc.

Duchesse de Bourgogne

La cerveza Duchesse de Bourgogne está elaborada por la cervecera Verhaeghe de Bélgica, fundada en 1892. Esta cerveza es un ejemplo de las típicas cervezas roja estilo ale elaboradas en la región belga de Flandes. La cerveza Duchesse de Bourgogne debe su característico sabor a los meses que pasa madurando en barricas de roble. Tiene 6,2 % vol.

Tripel Karmeliet

La cerveza Tripel Karmeliet es una cerveza belga cuyo proceso de elaboración coincide con una receta del siglo XVII de los monjes carmelitas de Termonde, en Flandes Oriental. Está hecha con tres tipos diferentes de grano: trigo,avena, y cebada. Es una cerveza de alta fermentación y tiene un 8 % vol.

Iki beer

Aquí tenemos la cerveza Iki, palabra japonesa que significa vida. Esta cerveza está elaborada en Bélgica y mezcla el estilo de elaboración artesanal belga con los exóticos sabores de Japón que le dan el té verde y el yuzu con los cuales está aromatizada. El yuzu es un cítrico originario de Japón parecido por fuera a una mandarina y por dentro a una lima o limón. Tiene 4,5 % vol.

Affligem

La cerveza Affligem recibe su nombre de la abadía benedictina en la que comenzó a elaborarse allá por el siglo XI, la abadía de Affligem, situada en la actual Bélgica. Es una cerveza ale de alta fermentación y tiene un 7 % vol.

En este caso hemos degustado la Affligem Blonde de doble fermentación:

St. Sebastian Grand Cru

La cerveza St. Sebastian Grand Cru estaría englobada dentro de las cervezas belgas de estilo abadiense. En Bélgica, como en casi toda Europa central, la elaboración de cerveza se inició en las abadías de determinadas órdenes religiosas y se ha mantenido el estilo de esas cervezas casi inalterado hasta nuestros dias. Dentro de este estilo nos encontraríamos a esta cerveza strong ale de fermentación en botella. Tiene 7,6 % vol.

Hoegaarde De Verboden Vrucht

Esta cerveza belga producida por la empresa Hoegaarde es fácil de reconocer por el dibujo de su etiqueta, en donde podemos ver a unos reubenescos Adán y Eva disfrutando de una cerveza. Por eso se llama  de Verboden Vrucht, le fruit défendu o el fruto prohibido dependiendo del país en el que nos encontremos. Por lo demás, se trata de una  típica cerveza belga estilo ale fuerte de alta fermentación en botella. Tiene 8,5 % de alcohol.

Judas

La cerveza Judas es una de las cervezas belgas más conocidas, seguramente por su curioso nombre que parece ya advertirnos de su alto contenido en alcohol. Se trata de una cerveza rubia de tipo ale de alta fermentación, dejándose fermentar en la propia botella. Tiene un 8,5 % de contenido de alcohol.

Boelens Kerstbier Santa Bee

Las empresas cerveceras centroeuropeas tienen la costumbre de lanzar diferentes tipos de cerveza dependiendo de la época del año, las llamadas cervezas de temporada. En este caso tenemos una cerveza de Navidad (Kerstbier) de la fábrica Boelens en Bélgica. Se trata de una cerveza aromatizada con café especialmente pensada para las frías noches de invierno. Está fermentada en botella y tiene 8,5. % de alcohol.

Mort subite framboise

Esta cerveza es del tipo lambic.Para que una cerveza pueda calificarse de lambic ha de haber fermentado de manera natural, es decir, la levadura ha de proceder de la que hay presente en la atmósfera. Además, la mort subite framboise, como su nombre indica, lleva frambuesas que le dan su color rosado tan característico. Tiene 4,3 % Vol.

Barbar

Original cerveza que añade miel a la lista tradicional de ingredientes de la cerveza. Está elaborada en Bélgica por una empresa cervecera familiar y se puede decir que es de estilo Pale Ale. Tiene 8 % Vol.

Maternus premium

La cerveza Maternus Premium  es de procedencia belga aunque no recuerda mucho a las típicas cervezas de este pais. Es una pilsener suave. Tiene 4.9 % Vol.

Hoegaarden Grand Cru

La Hoegaarden Grand Cru es una cerveza blanca (de trigo) de la región flamenca de Bélgica. Se produce desde 1966 pero siguiendo los métodos tradicionales de siglos anteriores. Es de estilo golden ale y tiene 8.5 % Vol.

Delirium nocturnum

Esta cerveza está producida por una pequeña empresa cervecera belga especializada en cervezas de temporada. La delirium nocturnum tiene toques de caramelo, mocca y chocolate y un color oscuro. Es bastante fuerte, tiene un 8.5 % Vol.

Orval

La cerveza Orval tiene su origen en un monasterio Cisterciense Trapense de Villersdevant-Orval, en Bélgica. Tras muchos avatares desde el siglo XI, en 1930 se reconstruyó el monasterio y se pasó a elaborar la cerveza de una manera comercial. En cuanto a la cerveza, es de estilo de abadia o ale trapense. Tiene un 6,2 % Vol. y se sugiere servirla entre 12 y 14 grados centígrados.

Caracole

Esta es una de esas muchas cervezas producidas artesanalmente en pequeñas microempresas cerveceras del centro de Europa. En este caso es una marca belga la que produce esta cerveza de doble malteado y un 7,5 % vol.

Jupiler

Esta cerveza es del tipo pils, es decir, es una lager rubia con poco contenido en lúpulo. Es una de las marcas más populares en Bélgica. Tiene 5,2 % vol.