Aquí tenemos otra cerveza de la empresa cervecera belga Brewery John Martin & Brewery Timmermans : la Gordon Finest Chrome. Se trata de una cerveza rubia fuerte, de alta fermentación y alta graduación (Alc. 10,5 % vol) o como ellos mismos la llaman XXXtra strong blonde beer.
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lunes, 31 de julio de 2023
sábado, 7 de agosto de 2021
Chimay Brown Ale
La cerveza belga Chimay tiene su origen en 1862, en la abadía de la orden trapense de Scourmont (municipio de Chimay). Únicamente los monasterios de esta orden están autorizados a elaborar cerveza la cerveza de estilo trapense y utilizar el sello Authentic Trappist Product.
La cerveza Chimay Brown Ale es una cerveza de fermentación alta y 7 % alc vol.
lunes, 13 de abril de 2020
Hélécine Brune
La Hélécine Brune es una cerveza de abadía producida por la cervecera belga Brasserie de l'Abbaye d'Aulne. La abadía Abbaye d'Aulne, ubicada en la región valona del Vallée de la Paix, fue fundada en el año 657 bajo la orden benedictina, pasando a ser una abadía cisterciense en 1147.
La cerveza Hélécine Brune tiene un 6 % alc.
La cerveza Hélécine Brune tiene un 6 % alc.
domingo, 8 de diciembre de 2019
Cubanisto Rum Flavoured Beer
Cubanisto es una cerveza elaborada por la empresa cervecera belga Anheuer-Busch Inbev (ABInBev). Es una cerveza estilo lager aromatizada al ron (0,17 % de aromatizante). Tiene un 5,9 % de alcohol.
La botella de cubanisto de 33 cl.
La chapa de la botella también lleva la característica calavera mejicana o catrina.
La botella de cubanisto de 33 cl.
La chapa de la botella también lleva la característica calavera mejicana o catrina.
domingo, 17 de noviembre de 2019
Lindemans Cassis
Aquí tenemos una cerveza frutal de grosella negra (cassis en francés) producida por la cervecera belga Lindemans (fundada en 1822). Está elaborada a partir de la base de una cerveza de estilo lambic en la que se maceran durante al menos un año las grosella negras. Tiene 3,5 % alc.
sábado, 19 de enero de 2019
Piraat
La cerveza Piraat es una cerveza belga elaborada por la empresa Brouwerij Van Steenberge, fundada el año 1784 por el cervecero Jean Baptise De Bruin.Es un cerveza de estilo strong belgian con refermentación. Tiene 10,5% alc.
jueves, 29 de marzo de 2018
Saison Dupont Biologique
La Saison Dupont Biologique es una cerveza biológica de la empresa cervecera Brasserie Dupont SPRL. La Brasserie Dupont es una antigua granja que data de 1759. En 1844, se convirtió en la granja-cervecería Rimaux-Derrider, especializada en la producción de cervezas Saison (temporada), llamadas así porque las cervecerías de granja producían este tipo de cerveza en invierno para el consumo en los campos en verano.
La Saison Dupont Biologique es una cerveza rubia de alta fermentación con refermentación en la botella. Se creó en 1990 y fue una de las primeras cervezas biológicas. Tiene 5,5 % vol.
La Saison Dupont Biologique es una cerveza rubia de alta fermentación con refermentación en la botella. Se creó en 1990 y fue una de las primeras cervezas biológicas. Tiene 5,5 % vol.
miércoles, 28 de febrero de 2018
Posavasos cerveceros: Floreffe
Y este es el posavasos de la cerveza Floreffe, elaborada en Bélgica por la cervecera Brasserie Lefebvre.
miércoles, 23 de marzo de 2016
lunes, 6 de abril de 2015
St. Louis Premium Kriek
Cerveza belga tipo lambic elaborada por
la cervecera Castle Brewery Van Honsebrouck.
El fundador de la
familia cervecera Van Honsebrouck fue Amandus Van Honsebrouck (1811
- 1865), quien fue alcalde de la localidad belga de Werken, donde
estableció su cervecería. Su hijo Emile (1844 - 1929) le sucedió
después de su repentina muerte, no sólo como un fabricante de
cerveza, sino también como alcalde. Tras varias generaciones,
en 1958 comenzó la elaboración de cerveza tipo Lambic y
posteriormente de la cerveza belga tipo Kriek (cereza) bajo la
denominación Saint-Louis. La cerveza St. Louis Premium Kriek se
elabora macerando durante seis meses cerezas tipo oblacinska con su
hueso. Tiene 3,2 % alc.
+ inf.: http://www.vanhonsebrouck.be/
sábado, 17 de enero de 2015
Palm speciale belge
La historia de la cervecera belga Palm Breweries
se remonta a 1686, cuandoTheodoor Cornet, propietario de una posada
frente a la iglesia en Steenhuffel, elaboraba cerveza de alta
fermentación y ginebra destilada allí para sus invitados. En
1747, Anne Cornet lo transformó en una pequeña cervecera que vendía
su pequeña producción para los habitantes de la aldea. Más tarde,
la cervecería fue adquirida por Jean-Baptiste De Mesmaecker, que
también se convirtió en alcalde de Steenhuffel. En 1908, su hija
Henriette De Mesmaecker se casó con Arthur Van Roy, descendiente de
una familia elaboradora de cerveza de Wieze. Arthur comenzó el
desarrollo industrial de la fábrica de cerveza para vender sus
cervezas más allá de las fronteras del municipio. También creó su
propia cerveza "Spéciale Belge".
En 1914 la fábrica de cerveza fue casi
completamente destruida por los bombardeos de la I Guerra Mundial.
Durante la reconstrucción, resultó imposible de invertir en la
tecnología de la refrigeración necesaria para la elaboración de la
cerveza tipo Pilsner, por lo tanto, la fábrica de cerveza continuó
elaborando cervezas de alta fermentación por necesidad. En 1929,
Arthur Van Roy dio a su "Spéciale Belge" la marca "PALM
Speciale", como un signo de la victoria de sus
cervezas de alta fermentación sobre las
pilsners.
La cervecería siguió creciendo en los años
sesenta. Como el público se refería cada
vez más a la fábrica de cerveza DE HOORN como cervecería PALM en
1974 la cervecería cambió su nombre por el de Palm Breweries. En
1980, el logotipo del caballo de tiro belga apareció por primera vez
en las etiquetas.
Durante
los años noventa, Palm Breweries aumentó significativamente de
tamaño. Como un proyecto cultural, PALM estableció una empresa
conjunta en 1990 con la fábrica de cerveza lambic BOON en Lembeek.
viernes, 2 de mayo de 2014
Urthel Saisonnière
La cerveza Urthel Saisonnière es una
cerveza de trigo filtrada en barril que comenzó a producirse el año
2009. Está elaborada por la maestra cervecera Hildegard van
Ostaden en Ruiselede (Flandes). En 2010 obtuvo el premio World Beer
Award en la categoría de mejor Pale Ale de temporada de Europa.
Tiene un 6 % alc.
domingo, 9 de febrero de 2014
Livinus blond bier
Cerveza belga
producida por la cervecera Van den Bossche. La
cerveza Livinus fue elaborada por primera vez para celebrar las
Fiestas de San Livinus 2007 en Sint-Lievens-Esse, de ahí su nombre.
Livinus es una cerveza de fermentación alta, con un color
dorado y suave aroma a almendra. Tiene 5,2 % vol.
de alcohol.
lunes, 21 de octubre de 2013
Val-Dieu Blonde
Cerveza belga producida al estilo de
los monjes cistercienses del monasterio de Val-Dieu en la provincia
de Lieja. El proceso de elaboración de la cerveza
Val-Dieu dura de 6 a 8 semanas, en el pleno respeto de la tradición
original. Así es como se obtiene el alto contenido de alcohol (6%
para la cerveza rubia) y ese complejo aromas que caracterizan a las
cervezas Val-Dieu.
miércoles, 25 de septiembre de 2013
Tempelier
Cerveza belga estilo Belgian Ale
elaborada por la marca Brouwerij Corsendonk en la fábrica de
Brasserie Du Bocq en el municipio de Turnhout, en la provincia de
Amberes (Flandes). El nombre hace referencia a la Orden de Los Pobres
Caballeros de Cristo y del Templo de Salomón, más conocidos por
Templarios. Esta orden religiosa y militar la crearon en 1118 Hugo de
Payens y otros ocho caballeros para proteger los caminos que los
católicos utilizaban en su peregrinaje a
Tierra Santa. Oficialmente fue fundada
en 1129 durante el Concilio de Troyes y disuelta en 1312 por el Papa
Clemente V. En la etiqueta de la cerveza Tempelier podemos ver dos de
los símbolos más característicos de Los Templarios, la Cruz Paté
roja sobre un fondo blanco y el sello en el que aparecen dos
templarios en un mismo caballo (como muestra del juramento de pobreza
que realizaban).
La cerveza Tempelier tiene un 6 % de
volumen de alcohol.
sábado, 22 de junio de 2013
Oude Gueuze
Cerveza belga producida por la
cervecera Hanssens, fundada en 1896. Es de estilo gueuze, un tipo de
cerveza resultado de la mezcla de lambics de diferentes edades,
elaborado con un lúpulo más viejo utilizado más como conservante
que para darle sabor a la cerveza. La segunda fermentación tiene
lugar dentro de las botellas durante un mínimo de medio año. Tiene
un 6 % alc.
domingo, 9 de junio de 2013
Recomendación cervecera
Nuestros amigos de el Club de las Grandes Cervezas del Mundo nos traen una interesante recomendación:
Queremos darte a conocer la cerveza Cambrinus que
el Club de las Grandes Cervezas del Mundo ha traído este mes para
nuestros socios. Esta cerveza elaborada por la fábrica Verhaeghe, es un
homenaje a Gambrinus, patrón no oficial de la cerveza en Bélgica. Una
cerveza ámbar cobriza con buena espuma, aroma afrutado, a caramelo y con un sabor ligero a dulce y a pan.
jueves, 23 de mayo de 2013
Pauwel Kwak
Cerveza belga de estilo strong ale de
8,4 % alc. Elaborada por primera vez en 1791 por Pauwel Kwak, esta
prestigiosa cerveza es rápidamente reconocible por el vaso típico
en el que se sirve: una especie de probeta de globo apoyado en un
soporte de madera. El origen de este vaso es muy curioso: en tiempos
napoleónicos Pauwel Kwak era el propietario de la cervecería y
taberna 'De Hoorn' en la ciudad belga de Dendermonde (Flandes) .
Frente allí paraban los carruajes del servicio de Correos, cuyos
cocheros tenían prohibido bajarse para no dejar a los caballos y
pertenencias de los pasajeros desatendidos. Así que el bueno de
Pauwel Kwak ideó este tipo de jarra y soporte para que los sedientos
conductores pudieran beber cómodamente pese a estar encima del
carruaje y llevar puestos sus gruesos guantes.
domingo, 17 de febrero de 2013
Peckeresse
La cerveza Peckeresse es una cerveza
belga producida por la empresa cervecera Lindemans, una marca
especializada en cervezas de fermentación espontanea (tipo lambic)
aromatizadas con frutas. La Peckeresse es su cerveza aromatizada con
melocotones. Tiene 2,5 % vol.
jueves, 3 de enero de 2013
Charles Quint / Keizer Karel Blond
La cerveza Charles Quint Blonde Dorée (en francés) o Keizer Karel Goudblond (en holandés) recibe su nombre por el emperador Carlos I de España y V del Sacro Imperio Romano Germánico (Gante, 24 de febrero 1500 - Cuacos de Yuste (España), 21 de septiembre, 1558). Podemos ver su retrato en la etiqueta y los años 1500-1558 en el cuello de la botella. Como ya mencionamos cuando hablamos de la cerveza Legado de Yuste Carlos V fue un gran aficionado a la cerveza y uno de sus principales impulsores en España. La cerveza Charles Quint / Keizer Karel la produce la empresa cervecera belga Haacht Brewery, una cervecería familiar con más de 110 años de historia. La Charles Quint blonde es una cerveza de alta fermentación, con un sabor dulce agradablemente seco y un regusto amargo. Tiene 8,5 % Vol.
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