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lunes, 31 de julio de 2023

Gordon Finest Chrome

Aquí tenemos otra cerveza de la empresa cervecera belga Brewery John Martin & Brewery Timmermans : la Gordon Finest Chrome. Se trata de una cerveza rubia fuerte, de alta fermentación y alta graduación (Alc. 10,5 % vol) o como ellos mismos la llaman XXXtra strong blonde beer.

gordon finest chrome blonde beer


sábado, 7 de agosto de 2021

Chimay Brown Ale

La cerveza belga Chimay tiene su origen en 1862, en la abadía de la orden trapense de Scourmont (municipio de Chimay). Únicamente los monasterios de esta orden están autorizados a elaborar cerveza la cerveza de estilo trapense y utilizar el sello Authentic Trappist Product.
La cerveza Chimay Brown Ale es una cerveza de fermentación alta y 7 % alc vol.

Chimay brown ale


lunes, 13 de abril de 2020

Hélécine Brune

La Hélécine Brune es una cerveza de abadía producida por la cervecera belga Brasserie de l'Abbaye d'Aulne. La abadía Abbaye d'Aulne, ubicada en la región valona del Vallée de la Paix, fue fundada en el año 657 bajo la orden benedictina, pasando a ser una abadía cisterciense en 1147.
La cerveza Hélécine Brune tiene un 6 % alc.

belgian abbey beer




domingo, 8 de diciembre de 2019

Cubanisto Rum Flavoured Beer

Cubanisto es una cerveza elaborada por la empresa cervecera belga Anheuer-Busch Inbev (ABInBev). Es una cerveza estilo lager aromatizada al ron (0,17 % de aromatizante). Tiene un 5,9 % de alcohol.

cubanisto

La botella de cubanisto de 33 cl.

Cubanisto Rum Flavoured Beer

La chapa de la botella también lleva la característica calavera mejicana o catrina.

domingo, 17 de noviembre de 2019

Lindemans Cassis

Aquí tenemos una cerveza frutal de grosella negra (cassis en francés) producida por la cervecera belga Lindemans (fundada en 1822). Está elaborada a partir de la base de una cerveza de estilo  lambic en la que se maceran durante al menos un año las grosella negras. Tiene 3,5 % alc.

traditional belgian fruit lambic lindemans cassis

sábado, 19 de enero de 2019

Piraat

La cerveza Piraat es una cerveza belga elaborada por la empresa Brouwerij Van Steenberge, fundada el año 1784 por el cervecero Jean Baptise De Bruin.Es un cerveza de estilo strong belgian con refermentación. Tiene 10,5% alc.

piraat strong belgian beer

jueves, 29 de marzo de 2018

Saison Dupont Biologique

La Saison Dupont Biologique es una cerveza biológica de la empresa cervecera Brasserie Dupont SPRL. La Brasserie Dupont es una antigua granja que data de 1759. En 1844, se convirtió en la granja-cervecería Rimaux-Derrider, especializada en la producción de cervezas Saison (temporada), llamadas así porque las cervecerías de granja producían este tipo de cerveza en invierno para el consumo en los campos en verano.
La Saison Dupont Biologique es una cerveza rubia de alta fermentación con refermentación en la botella. Se creó en 1990 y fue una de las primeras cervezas biológicas. Tiene 5,5 % vol.

Saison Dupont Biologique

miércoles, 28 de febrero de 2018

Posavasos cerveceros: Floreffe

Y este es el posavasos de la cerveza Floreffe, elaborada en Bélgica por la cervecera Brasserie Lefebvre.

posavasos de la cerveza belga floreffe

lunes, 6 de abril de 2015

St. Louis Premium Kriek

Cerveza belga tipo lambic elaborada por la cervecera Castle Brewery Van Honsebrouck

cerveza de cerezas St. Louis Premium Kriek beer

belgisch bier Saint Louis Premium Kriek beer

El fundador de la familia cervecera Van Honsebrouck fue Amandus Van Honsebrouck (1811 - 1865), quien fue alcalde de la localidad belga de Werken, donde estableció su cervecería. Su hijo Emile (1844 - 1929) le sucedió después de su repentina muerte, no sólo como un fabricante de cerveza, sino también como alcalde. Tras varias generaciones, en 1958 comenzó la elaboración de cerveza tipo Lambic y posteriormente de la cerveza belga tipo Kriek (cereza) bajo la denominación Saint-Louis. La cerveza St. Louis Premium Kriek se elabora macerando durante seis meses cerezas tipo oblacinska con su hueso. Tiene 3,2 % alc.

sábado, 17 de enero de 2015

Palm speciale belge

La historia de la cervecera belga Palm Breweries se remonta a 1686, cuandoTheodoor Cornet, propietario de una posada frente a la iglesia en Steenhuffel, elaboraba cerveza de alta fermentación y ginebra destilada allí para sus invitados. En 1747, Anne Cornet lo transformó en una pequeña cervecera que vendía su pequeña producción para los habitantes de la aldea. Más tarde, la cervecería fue adquirida por Jean-Baptiste De Mesmaecker, que también se convirtió en alcalde de Steenhuffel. En 1908, su hija Henriette De Mesmaecker se casó con Arthur Van Roy, descendiente de una familia elaboradora de cerveza de Wieze. Arthur comenzó el desarrollo industrial de la fábrica de cerveza para vender sus cervezas más allá de las fronteras del municipio. También creó su propia cerveza "Spéciale Belge".
En 1914 la fábrica de cerveza fue casi completamente destruida por los bombardeos de la I Guerra Mundial. Durante la reconstrucción, resultó imposible de invertir en la tecnología de la refrigeración necesaria para la elaboración de la cerveza tipo Pilsner, por lo tanto, la fábrica de cerveza continuó elaborando cervezas de alta fermentación por necesidad. En 1929, Arthur Van Roy dio a su "Spéciale Belge" la marca "PALM Speciale", como un signo de la victoria de sus cervezas de alta fermentación sobre las pilsners.
La cervecería siguió creciendo en los años sesenta. Como el público se refería cada vez más a la fábrica de cerveza DE HOORN como cervecería PALM en 1974 la cervecería cambió su nombre por el de Palm Breweries. En 1980, el logotipo del caballo de tiro belga apareció por primera vez en las etiquetas.
Durante los años noventa, Palm Breweries aumentó significativamente de tamaño. Como un proyecto cultural, PALM estableció una empresa conjunta en 1990 con la fábrica de cerveza lambic BOON en Lembeek. 
palm speciale belge beer
 

viernes, 2 de mayo de 2014

Urthel Saisonnière

La cerveza Urthel Saisonnière es una cerveza de trigo filtrada en barril que comenzó a producirse el año 2009. Está elaborada por la maestra cervecera Hildegard van Ostaden en Ruiselede (Flandes). En 2010 obtuvo el premio World Beer Award en la categoría de mejor Pale Ale de temporada de Europa. Tiene un 6 % alc.

Urthel Saisonnière belgian beer

domingo, 9 de febrero de 2014

Livinus blond bier

Cerveza belga producida por la cervecera Van den Bossche. La cerveza Livinus fue elaborada por primera vez para celebrar las Fiestas de San Livinus 2007 en Sint-Lievens-Esse, de ahí su nombre. Livinus es una cerveza de fermentación alta, con un color dorado y suave aroma a almendra. Tiene 5,2 % vol. de alcohol. 

Livinus blond bier
 

lunes, 21 de octubre de 2013

Val-Dieu Blonde

Cerveza belga producida al estilo de los monjes cistercienses del monasterio de Val-Dieu en la provincia de Lieja. El proceso de elaboración de la cerveza Val-Dieu dura de 6 a 8 semanas, en el pleno respeto de la tradición original. Así es como se obtiene el alto contenido de alcohol (6% para la cerveza rubia) y ese complejo aromas que caracterizan a las cervezas Val-Dieu.

Val-Dieu Abbaye Abdij
 

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tempelier

Cerveza belga estilo Belgian Ale elaborada por la marca Brouwerij Corsendonk en la fábrica de Brasserie Du Bocq en el municipio de Turnhout, en la provincia de Amberes (Flandes). El nombre hace referencia a la Orden de Los Pobres Caballeros de Cristo y del Templo de Salomón, más conocidos por Templarios. Esta orden religiosa y militar la crearon en 1118 Hugo de Payens y otros ocho caballeros para proteger los caminos que los católicos utilizaban en su peregrinaje a
Tierra Santa. Oficialmente fue fundada en 1129 durante el Concilio de Troyes y disuelta en 1312 por el Papa Clemente V. En la etiqueta de la cerveza Tempelier podemos ver dos de los símbolos más característicos de Los Templarios, la Cruz Paté roja sobre un fondo blanco y el sello en el que aparecen dos templarios en un mismo caballo (como muestra del juramento de pobreza que realizaban).
La cerveza Tempelier tiene un 6 % de volumen de alcohol.

etiqueta de la cerveza belga Tempelier


sábado, 22 de junio de 2013

Oude Gueuze


Cerveza belga producida por la cervecera Hanssens, fundada en 1896. Es de estilo gueuze, un tipo de cerveza resultado de la mezcla de lambics de diferentes edades, elaborado con un lúpulo más viejo utilizado más como conservante que para darle sabor a la cerveza. La segunda fermentación tiene lugar dentro de las botellas durante un mínimo de medio año. Tiene un 6 % alc.

domingo, 9 de junio de 2013

Recomendación cervecera

Nuestros amigos de el Club de las Grandes Cervezas del Mundo nos traen una interesante recomendación:

cerveza belga Cambrinus
Queremos darte a conocer la cerveza Cambrinus que el Club de las Grandes Cervezas del Mundo ha traído este mes para nuestros socios. Esta cerveza elaborada por la fábrica Verhaeghe, es un homenaje a Gambrinus, patrón no oficial de la cerveza en Bélgica. Una cerveza ámbar cobriza con buena espuma, aroma afrutado, a caramelo y con un sabor ligero a dulce y a pan.

jueves, 23 de mayo de 2013

Pauwel Kwak

Cerveza belga de estilo strong ale de 8,4 % alc. Elaborada por primera vez en 1791 por Pauwel Kwak, esta prestigiosa cerveza es rápidamente reconocible por el vaso típico en el que se sirve: una especie de probeta de globo apoyado en un soporte de madera. El origen de este vaso es muy curioso: en tiempos napoleónicos Pauwel Kwak era el propietario de la cervecería y taberna 'De Hoorn' en la ciudad belga de Dendermonde (Flandes) . Frente allí paraban los carruajes del servicio de Correos, cuyos cocheros tenían prohibido bajarse para no dejar a los caballos y pertenencias de los pasajeros desatendidos. Así que el bueno de Pauwel Kwak ideó este tipo de jarra y soporte para que los sedientos conductores pudieran beber cómodamente pese a estar encima del carruaje y llevar puestos sus gruesos guantes.

Pauwel Kwak

domingo, 17 de febrero de 2013

Peckeresse

La cerveza Peckeresse es una cerveza belga producida por la empresa cervecera Lindemans, una marca especializada en cervezas de fermentación espontanea (tipo lambic) aromatizadas con frutas. La Peckeresse es su cerveza aromatizada con melocotones. Tiene 2,5 % vol.


peckeresse peach lambic

jueves, 3 de enero de 2013

Charles Quint / Keizer Karel Blond

La cerveza Charles Quint Blonde Dorée (en francés) o Keizer Karel Goudblond (en holandés)  recibe su nombre por el emperador Carlos I de España y V del Sacro Imperio Romano Germánico (Gante, 24 de febrero 1500 - Cuacos de Yuste (España), 21 de septiembre, 1558). Podemos ver su retrato en la etiqueta y los años 1500-1558 en el cuello de la botella. Como ya mencionamos cuando hablamos de la cerveza Legado de Yuste  Carlos V fue un gran aficionado a la cerveza y uno de sus principales impulsores en España. La cerveza Charles Quint / Keizer Karel la produce la empresa cervecera belga Haacht Brewery, una cervecería familiar con más de 110 años de historia.  La Charles Quint blonde es una cerveza de alta fermentación, con un sabor dulce agradablemente seco y un regusto amargo. Tiene 8,5 % Vol.