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viernes, 28 de junio de 2019

Urbock 23º

Aquí tenemos otra cerveza producida por la empresa cervecera austríaca Schloss Eggenberg . En este caso es la cerveza Urbock 23º , de estilo pale double bock y 9,6 % vol.   


schloss eggenberg urbock 23º pale double bock

La cerveza Urbock 23º se presentó en la década de los 70 y en su momento fue la cerveza más fuerte de Austria. Pasa por un proceso de nueve meses de fermentación y almacenado.

jueves, 26 de abril de 2012

Samichlaus

La historia de esta cerveza comienza en el castillo austríaco de Eggenberg durante el siglo X d.C., comenzando en 1681 la producción comercial de su cerveza. La cerveza Samichlaus está englobada en el grupo de las cervezas de temporada ya que sólo se elabora un día al año, el 6 de diciembre (Samichlaus sería el equivalente a nuestro San Nicolás). Después se tiene 10 meses fermentando antes de ser embotellada. Es una doppelbock que con su 14 % vol. en su momento fue la cerveza de mayor graduación.

austrian beer samichlaus

etiqueta de la cerveza de temporada austriaca Samichlaus