La cerveza Kulmbacher tiene su origen en 1846, año
en el que los cerveceros Johann Wolfgang Reichel, Johann Conrad
Scheiding y Johann Martin Hübner fundan la Kulmbach Reichelbrau.
En seguida comenzó la expansión por toda la parte centro, este y
norte de Alemania. En 1996, las fábricas de
cerveza antes independientes Reichelbrau, Sandlerbräu y EKU se
unieron bajo el paraguas de la Kulmbach Brewery AG. La cerveza
Kulmbacher que tenemos aquí es la Kulmbacher Eisbock. El estilo
eisbock o bock helada (eis quiere decir hielo en alemán),
recibe ese nombre porque durante su elaboración pasa por un período
de congelación, lo que le da un sabor más fuerte y un mayor
contenido en alcohol. En concreto, la Kulmbacher Eisbock tiene 9,2 %
vol.