miércoles, 24 de octubre de 2012

Cerveza Sol

Cuenta la leyenda que una mañana de 1899, mientras se intentaban elaborar diversos malteados dentro de una antigua cervecería de Ciudad de México, una rayo de sol incidió directamente dentro de uno de los recipientes. Uno de los maestros cerveceros de origen alemán observó el fenómeno y decidió darle el nombre de Sol a esa cerveza. Originalmente esta empresa cervecera se llamaba “El Salto del Agua”, aunque en 1912 fue adquirida por la empresa Cervecería Moctezuma. La cerveza Sol que aquí tenemos es una cerveza de tipo pilsner de 4.5 % alc.

cerveza sol tipo pilsner

mexican sol beer bottle

miércoles, 3 de octubre de 2012

Fiestas cerveceras: Oktoberfest

La Oktoberfest suele ser conocida como la fiesta de la cerveza, aunque sus orígenes no tienen nada que ver con ésta. La primera Oktoberfest tuvo lugar el 12 de octubre de 1810 para celebrar el enlace real entre el príncipe Ludovico I de Baviera y la princesa Teresa de Sachsen-Hildurghausen. Desde entonces, cada año, se siguió celebrando un festival en el que no faltaba la bebida típica de Baviera: nuestra querida cerveza. Las fechas no son siempre las mismas. Pese a llamarse Oktoberfest (fiesta de octubre en alemán) se desarrolla principalmente durante el mes de septiembre; comienza el primer fin de semana pasado el día 15 de septiembre y acaba el primer domingo de octubre. El lugar es el mismo en el que se celebró por primera vez, el terreno conocido como Prado de Teresa o Theresienwiese, que en sus inicios estaba situado en las murallas exteriores de Munich y en la actualidad es ya una zona central, cerca de la Estación Central o Hauptbahnhof.
La inauguración de la fiesta la realiza el alcalde de Munich abriendo de un mazazo un barril encima de un escenario. Es costumbre apostar sobre el número de mazazos que necesitará para abrir el barril. La fiesta se desarrolla en diferentes carpas o Festhalle en las que la gente además de beber cerveza comen los platos típicos alemanes mientras se escuchan a bandas musicales tradicionales alemanas. En la actualidad es una fiesta que se celebra en diferentes paises, sobre todo en aquellos con fuerte presencia de alemanes.
Fotos de la Oktoberfest de Calella, la más importante de España:

Oktoberfest

Oktoberfest de Calella

fiesta de la cerveza de Calella

martes, 2 de octubre de 2012

Gordon Finest Gold

Está marca de cerveza fue fundada en 1909 por el cervecero británico John Martin en 1909, año en que funda en Bélgica The Finest Drinks Company. El símbolo de esta marca es un cardo, el blasón de Escocia, en honor a los orígenes escoceses de su fundador. La Gordon Finest Gold es su cerveza estilo Belgian Strong Ale de fermentación alta y un 10 % de contenido de alcohol.

Gordon Finest Gold

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